Contong Isi Jamur Sosis

Saji - - Favorit Pembaca -

UNTUK 22 BUAH

BAHAN KULIT: 50 gram margarin 250 gram tepung terigu protein

sedang 1 butir telur, dikocok lepas 2 batang seledri, diiris halus 2 sendok makan air 1/2 sendok teh garam Minyak untuk menggoreng BAHAN ISI: 50 gram wortel, dipotong korek api 4 buah sosis sapi, diiris halus 50 gram kacang polong 150 gram jamur tiram,

disuwir-suwir 1 batang daun bawang,

dipotong 1/2 cm 6 butir bawang merah,

dihaluskan 5 siung bawang putih,

dihaluskan 2 sendok teh kecap ikan 1/4 sendok teh merica bubuk 5 buah cabai merah besar,

diiris halus 1 sendok teh garam 2 sendok makan minyak

untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Kulit, campur tepung terigu, margarin, telur, garam, air, dan seledri. Aduk rata. Giling tipis adonan. Potong 5x20 cm. Lilitkan pada cetakan horn. 2. Goreng di atas api sedang hingga

matang. 3. Isi, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Masukkan sosis, jamur, dan kacang polong. 4. Tambahkan garam, merica, kecap

ikan, dan daun bawang. Aduk rata. 5. Ambil sebuah kulit. Isikan bahan isi.

Pengirim: Artiningsih Jawa Tengah

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.