Cake Gulung Cokelat

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 12 POTONG

BAHAN: 5 butir telur 100 gram gula pasir 75 gram tepung terigu protein

sedang 15 gram maizena 1/2 sendok makan emulsifier (SP/

TBM) 75 gram margarin, dileleh 1/4 sendok teh cokelat pasta 10 gram marmallow untuk hiasan BAHAN ISI: 100 ml susu cair 15 gram marsmallow 150 gram cokelat masak pekat,

dipotong-potong

CARA MEMBUAT:

1. Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. 2. Ambil 1 sendok sayur adonan. Tambahkan cokelat pasta. Masukkan dalam kantung segitiga. 3. Tuang margarin ke dalam sisa adonan putih. Aduk rata. Tuang adonan putih ke dalam loyang 28x28x3 cm yang sudah dioles dan dialas kertas roti. 4. Semprotkan adonan coklat ke atas adonan putih berbentuk bulat di beberapa tempat. 5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 25 menit sampai matang. Angkat. Potong menjadi dua bagian. 6. Isi, panaskan susu. Tambahkan marsmallow. Aduk sampai meleleh. Tambahkan cokelat masak pekak. Aduk sampai cokelat meleleh. Biarkan dingin. 7. Ambil selembar cake. Oleskan isi. Gulung dan padatkan. Potong 2 cm. 8. Oleskan sisa isi untuk hiasan di atasnya. Hias dengan marsmallow. (Dn)

Pangsit Goreng Keju

Cake Gulung Cokelat

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.