Nila Goreng Tepung Kari

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 2 ekor ikan nila, difillet, dipotong

panjang 1 buah jeruk nipis, diambil airnya 1 sendok teh garam Minyak untuk menggoreng

BAHAN PELAPIS: 100 gram tepung terigu

BAHAN PENCELUP: 3 tangkai kucai, diiris halus 100 gram tepung terigu 1 sendok makan tepuing beras 1 sendok teh kari bubuk 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml air

BUMBU HALUS: 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar 2 cm kunyit

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. 2. Pencelup. Aduk semua bahan pencelup dan bumbu halus. 3. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam bahan pencelup. 4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.