Kwetiau Goreng Sapi

Saji - - Ala Resto -

Untuk 3 porsi

Restoran Pontianak sangat banyak yang menawarkan hidangan ini. Rasanya bukan main, lo. Terutama kalau disajikan panas-panas. Yuuk, kita bikin sendiri di rumah. BAHAN: 200 daging sengkel, rebus hingga empuk,

dipotong-potong 400 gram kwetiau basah, diseduh 2 sendok makan kecap manis 2 sendok makan saus tiram 2 siung bawang putih, dicincang halus 1/2 bawang bombay, dicincang kasar 50 gram taoge 100 gram pakcoy, dipotong-potong 1 batang daun bawang, diiris miring 2 butir telur, dikocok lepas 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk

50 ml kaldu ayam 1 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri kwetiau dengan kecap manis dan

saus tiram. Sisihkan. 2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tuang telur. Aduk hingga berbutir. Tambahkan daging, taoge, dan pakcoy. Aduk rata. 3. Tambahkan kwetiau. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. 4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.