Nasi Bungkus Tempe Kikil

Saji - - Modifikasi -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 800 gram nasi putih daun pisang untuk membungkus

BAHAN OSENG TEMPE KIKIL:

200 gram tempe, dipotong 11/2cm, digoreng setengah berkulit 150 gram kikil, dipotong kotak 11/2 cm 5 butir bawang merah, diiris 2 siung bawang putih, diiris 1 lembar daun salam • 2 cm lengkuas 4 buah cabai rawit merah, diiris 2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir • 400 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

PELENGKAP LAIN: 150 gram mi goreng 50 gram sambal terasi

CARA MEMBUAT :

1. Oseng tempe kikil, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai rawit, tempe, kikil, kecap manis, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. 2. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan nasi putih. Letakkan oseng tempe, mi goreng, dan sambel terasi di atasnya. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.