Tumis Kacang Panjang Cabai Hijau

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 8 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm 1 buah wortel, di potong korek api 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 buah tomat, dipotong-potong 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 6 buah cabai hijau besar, dipotong 2 cm 1 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 200 ml air 2 sendok makan minyak, untuk

menumis BUMBU HALUS: 2 cm kunyit, bakar 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah cabai merah besar, buang biji

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun

salam, dan daun jeruk sampai harum. 2. Masukkan tomat dan cabai. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan kacang panjang dan wortel. Aduk sampai setengah layu. 3. Tambahkan garam, merica dan gula

pasir. Aduk rata. 4. Tuang air. Aduk sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.