Sandwich Goreng

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 16 BUAH

BAHAN: 8 lembar roti tawar, tanpa kulit, potong 4 bagian 25 gram margarin 8 lembar daun selada, disobek-sobek 25 gram mayones 50 gram saus tomat BAHAN ISI: 1 sendok makan margarin 2 siung bawang putih, cincang halus 2 sendok makan tepung terigu protein sedang 200 ml air kaldu (sisa rebusan ayam) 1 buah paha ayam 2 buah sosis ayam, dipotong kotak kecil 100 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus 100 gram buncis, diiris halus, direbus 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 50 gram keju parut

BAHAN PENCELUP (ADUK RATA): 2 butir telur, kocok lepas 100 ml susu cair

CARA MEMBUAT:

1. Rebus paha ayam dalam 300 ml air sampai matang.

Angkat. Suwir-suwir. Ukur air kaldunya. Sisihkan. 2. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang air kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. 3. Masukkan suwiran ayam, sosis, wortel, buncis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai kental. Tambahkan keju. Aduk rata. 4. Oleskan roti dengan margarin. Lapisi daun selada.

Oleskan isi, saus tomat, dan mayones. Tutup dengan roti. 5. Celup ke dalam bahan pencelup. Pan di wajan datar

yang sudah diberi 2 sendok makan margarin.(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.