Kue Yet-yet

Saji - - Saji Nusantara -

UNTUK 10 POTONG

BAHAN: 200 gram sagu tani 100 gram tepung terigu 1/4 sendok teh air kapur sirih 125 gram gula merah disisir 25 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 500 ml air BAHAN TABURAN (ADUK RATA, KUKUS 15 MENIT): 200 gram kelapa parut kasar 1 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

1. Campur sagu tani, tepung terigu, air kapur sirih, gula

merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata. 2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata.

Saring. 3. Tuang adonan ke dalam loyang persegi 18x18x4 cm yang

dioles minyak dan dialas plastik. 4. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 45

menit sampai matang. Angkat. Dinginkan. Potong-potong. 5. Gulingkan di atas bahan taburan. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.