Ayam Bakar Kencur

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 12 PORSI

BAHAN: 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian 2 lembar daun salam 2 batang serai, diambil bagian

putihnya, dimemarkan 600 ml air 1 sendok teh garam BUMBU HALUS: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri, sangrai 1 sendok teh ketumbar 4 cm kunyit, bakar 2 cm jahe 6 cm kencur

CARA MEMBUAT:

1. Rebus air, bumbu halus, daun salam, dan serai hingga mendidih. 2. Masukkan ayam dan garam. Masak hingga meresap dan matang. 3. Bakar di atas bara api hingga

matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.