Sayur Bening Aroma Jeruk

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 250 gram katuk, disiangi 200 gram wortel, dipotongpotong 3 siung bawang putih, diiris 8 butir bawang merah, diiris 3 buah cabai merah keriting, dipotong serong 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang 3 buah tomat hijau, dipotong-potong 5 buah belimbing wuluh, dipotong-potong 1.500 ml kaldu ayam 4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan air jeruk nipis

CARA MEMBUAT:

1. Rebus kaldu ayam, bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Tambahkan wortel. Rebus sampai setengah layu. 2. Masukkan daun jeruk, tomat hijau, dan belimbing wuluh. Aduk hingga mendidih. 3. Tambahkan katuk. Aduk hingga layu. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk–aduk. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.