Kripik Bawang Udang

Saji - - 28 Resep Kue Kering Untuk Pesta -

Untuk 504 gram

Bahan:

300 gram tepung terigu protein sedang 75 gram tepung sagu 1 sendok teh baking powder 25 gram udang rebon, disangrai, dihaluskan 1 sendok teh garam 3 butir bawang merah, dihaluskan 2 butir telur, dikocok lepas 3 sendok makan santan kental instan 2 batang daun bawang kecil, diiris halus minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, rebon, dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan bawang merah, telur, santan, dan daun bawang. Adua rata dan gumpalkan.

3. Masukkan adonan dalam gilingan mi dengan ukuran gilingan paling besar (nomor 1). Setelah digiling 2-3 kali sampai licin, kecilkan gilingan. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi gilingan. Giling lagi 2-3 kali. Begitu seterusnya sampai gilingan nomor 7

4. Potong – potong jajar genjang.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.