Suwir Daging Asam Kandis

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN : 300 gram daging sengkel, dipotong searah serat, direbus, disuwirsuwir 1 buah asam kandis 2 siung bawang putih, dicincang

halus 4 butir bawang merah, dicincang

halus 1/4 buah bombay, dicincang halus 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan 2 cm jahe, dimemarkan 2 sendok teh kecap asin 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 500 ml kaldu dari sisa rebusan

daging 2 sendok makan minyak untuk

menumis

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe, lengkuas, dan daun salam sampai harum. 2. Masukkan daging. Tambahkan asam kandis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 3. Tuang kaldu sapi. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. (Ya)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.