Sate Kerang Hijau Aroma Serai

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 20 TUSUK

BAHAN : 350 kerang hijau ukuran besar,

dikupas 1 buah jeruk nipis, diambil airnya 3 batang serai, diiris miring 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa minyak untuk menumis BUMBU HALUS: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah 1 cm kunyit, dibakar

CARA MEMBUAT :

1. Lumuri kerang hijau dengan air

jeruk nipis. Diamkan 15 menit. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan kerang hijau. Aduk rata. 3. Masukkan santan, garam, dan

gula pasir. Aduk sampai kental. 4. Tusuk-tusuk di tusuk sate. (Ya)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.