Hati Ampela Tumis Jamur Tiram

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 8 PORSI

BAHAN : 8 buah hati ampela, direbus, dipotong

potong 100 gram jamur tiram, disuwir 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 1 sendok makan kecap manis 1 cm jahe, dimemarkan 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 300 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS : 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, jahe, daun salam daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. 2. Masukan hati dan ampela. Aduk rata.

Bubuhi kecap manis, air, garam dan gula. 3. Tambahkan jamur tiram. Masak di atas api

kecil hingga matang dan meresap. (Ya)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.