Perkedel Kentang Soun

Saji - - Favorit Pembaca -

UNTUK 16 BUAH

BAHAN: 400 gram kentang,

digoreng, dihaluskan 75 gram daging giling, ditumis dengan 1/2 sendok makan minyak 50 grm soun, direndam air panas, ditiriskan, dipotong-potong 3 siung bawang putih,

digoreng, dihaluskan 1 sendok makan bawang merah goreng, dihancurkan halus 1 batang seledri, diiris

halus 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh kaldu sapi bubuk 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk Minyak untuk menggoreng

BAHAN PENCELUP: 2 butir telur

CARA MEMBUAT:

1. Aduk rata kentang, daging giling, soun,

bawang putih, bawang merah, dan seledri. 2. Bubuhi dengan garam, kaldu sapi, merica, dan

pala. Aduk hingga rata. 3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat lonjong.

Sisihkan. 4. Celup ke dalam bahan pencelup. 5. Goreng di dalam minyak yang sudah

dipanaskan sampai matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.