Sayap Panggang Merica Hitam

Saji - - Ala Resto -

UNTUK 4 PORSI

Banyak orang menyukai tekstur sayap ayam yang lembut. Tak heran kalau banyak restoran ikut menyuguhkan menu ini. Bumbu pedas dari merica hitam sering dipesan orang karena enaknya. Nah, Anda harus membuat sendiri di rumah lewat resep kami. Dijamin enak sekali. BAHAN: 8 buah sayap ayam 1 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok teh garam 3 siung bawang putih, dicincang halus 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 2 sendok makan saus tomat 2 sendok teh saus sambal 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan kecap inggris 1 sendok teh kecap asin 1 sendok teh merica hitam kasar 1/4 sendok teh garam 150 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan

garam. Diamkan 15 menit. 2. Tumis bawang putih dan bawang

bombay sampai harum. 3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap inggris, kecap asin, merica hitam, dan garam. Aduk rata. 4. Tuang air. Masak sampai matang dan

meresap. 5. Panggang di atas pan bergelombang sambil diolesi sisa bumbu sampai harum. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.