Cuciwis Tiram Bawang

Saji - - Ala Resto -

UNTUK 3 PORSI

Cuciwis disukai karena bentuknya yang menarik dan teksturnya yang renyah. Bumbunya tak perlu rumit. Di resto pun, sayuran ini basa diolah sederhana seperti resep berikut ini. BAHAN: 200 gram cuciwis, dibelah 2 4 siung bawang putih, dicincang kasar 2 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm 1 sendok makan saus tiram 1 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok makan kecap asin 1/4 sendok teh merica bubuk 100 ml air 1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cuciwis dan cabai. Aduk sampai setengah layu. 2. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, saus tiram, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Adukhingga matang. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.