Kue Kering Pandan Cokelat Kelapa

Saji - - Kue Kering -

UNTUK 400 GRAM

BAHAN: 125 gram margarin 85 gram gula tepung 1 kuning telur 145 gram tepung terigu protein

rendah 20 gram maizena 25 gram susu bubuk 1/4 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh pasta pandan 5 tetes pewarna hijau 1/2 sendok teh pasta cokelat 100 gram cokelat masak

cokelat, dilelehkan 25 gram kelapa kering

CARA MEMBUAT:

1. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata. 2. Tambahkan tepung terigu, maiezena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pasta pandan dan pewarna hijau. Satu bagian lagi tambahkan pasta cokelat. Aduk rata masing-masing adonan. 3. Ambil adonan pandan. Pulung memanjang diameter 5 cm. Bungkus dengan plastik. Padatkan. Lakukan hal yang sama dengan adonan cokelat. Bekukan. 4. Belah masing-masing adonan menjadi 2 bagian. Tempelkan adonan pandan dan cokelat. Bungkus dan padatkan. Bekukan kembali. 5. Keluarkan potong-potong 1/2 cm. Letakkan di atas loyang yang sudah dioles margarin. 6. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 30 menit sampai matang. 7. Ambil satu buah kue kering. Celupkan satu sisi ke dalam cokelat masak pekat. Taburkan kelapa kering. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.