Cake Jahe Buah Kering

Saji - - Cake -

UNTUK 16 POTONG

BAHAN: 250 gram margarin 100 gram gula palem 5 kuning telur 220 gram tepung protein sedang 1/2 sendok teh kayumanis bubuk 1/2 sendok teh jahe bubuk 3/4 sendok teh baking powder 75 ml jus jeruk siap pakai 5 putih telur • 75 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 150 gram fruit mix 50 gram gula tepung untuk taburan

CARA MEMBUAT:

1. Kocok margarin dan gula palem sampai lembut. Tambahkan telur bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata. 2. Masukkan sisa tepung terigu, kayumanis bubuk, jahe bubuk, dan baking powder bergantian dengan jus jeruk sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan. 3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok hingga mengembang. 4. Tuang sedikit-sedikit putih telur ke dalam adonan

sambil diaduk hingga rata. 5. Tambahkan fruit mix. Aduk sampai menyebar. 6. Tuang adonan ke dalam loyang tulban diameter

22 cm tinggi 7 yang dioles margarin. 7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 60 menit sampai matang. Taburkan gula tepung. (By).

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.