Karedok

Saji - - Salad -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 6 lonjor kacang panjang, dipotong ½ cm 2 buah ketimun, dipotong-potong 5 buah terung hijau bulat, dipotong-potong 125 gram taoge 100 gram kol, diiris 1 ikat kecil daun kemangi, disiangi BAHAN SAUS: 200 gram kacang tanah kulit, digoreng 2 sendok teh garam 4 sendok teh gula merah sisir 100 ml air hangat 1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 1/2 sendok makan air) BUMBU HALUS: 6 buah cabai rawit merah 7 cm kencur 1/2 sendok teh terasi goreng

CARA MEMBUAT:

1. Saus, ulek bumbu halus, kacang tanah,

garam, dan gula merah. 2. Masukkan air hangat dan air asam. Ulek rata. 3. Sajikan sayuran bersama sausnya. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.