Sup Kacang Merah Telur Kocok

Saji - - Sup -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 2 buah wortel, dipotong bulat 150 gram kacang merah

segar 3 siung bawang putih,

dimemarkan 21/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 1500 ml kaldu ayam 2 tangkai seledri, diiris 1 batang daun bawang,

dipotong 1 cm 1 telur, dikocok lepas

CARA MEMBUAT:

1. Rebus kaldu hingga mendidih. Tambahkan bawang putih. Masak hingga harum. 2. Masukkan wortel, kacang merah, garam, gula, dan merica bubuk. Masak hingga layu. 3. Tambahkan telur sambil diaduk perlahan-lahan. Masak hingga mendidih. 4. Masukkan daun bawang dan seledri menjelang diangkat. Aduk rata. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.