Sup Ikan Gulung

Saji - - Sup -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN IKAN GULUNG: 10 lembar kulit pangsit

rebus untuk pelapis 200 gram ikan tuna fillet 2 siung bawang putih,

dihalus 2 sendok makan tepung

sagu 1 butir telur 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica

bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 50 ml air es 1/2 sendok teh minyak

wijen BAHAN SUP: 1.500 ml kaldu ayam 1 tangkai seledri,

dibuat simpul 3 siung bawang putih, digoreng dan dimemarkan 1 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica

bubuk 1/2 sendok teh gula

pasir 1 batang daun bawang,

dipotong bulat 1 cm 200 gram pokcoy,

dipotong-potong

CARA MEMBUAT:

1. Ikan gulung, aduk rata ikan tuna, bawang putih, telur, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, air es, minyak wijen, dan tepung sagu. 2. Isi ke kulit pangsit. Gulung. Kukus di dalam pengukus di atas api sedang hingga matang.Angkat. Potong bulat 1 cm. 3. Sup, rebus kaldu ayam, seledri, dan bawang putih sampai mendidih dan harum. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. 4. Tambahkan daun bawang dan pokcoy.

Aduk sampai matang. 5. Sajikan ikan gulung bersama sup. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.