Rebung Bumbu Gulai

Saji - - Sayur -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 250 gram rebung, dipotong

potong, direbus 100 gram buncis, dipotong

miring 2 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan 1 cm lengkuas, dimemarkan 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 800 ml santan dari 1 butir

kelapa 3 sendok makan minyak untuk

menumis BUMBU HALUS: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 3 buah cabai merah besar 2 cm kunyit, bakar 1 cm jahe

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan

lengkuas sampai harum. 2. Masukkan rebung. Aduk sampai layu. Masukkan

garam, merica, dan gula. Aduk rata. 3. Tuang santan. Rebus sampai mendidih.

Masukkan buncis . Masak sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.