Buncis Tahu Taosi

Saji - - Sayur -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 250 gram buncis, dipoton

gmiring 2 siung bawang putih, dicincang

halus 1/2 buah bawang bombay, diiris

panjang 2 buah cabai merah besar,

dibuang bijinya, diiris miring 2 buah cabai hijau besar,

dibuang bijinya, diiris miring 1/2 buah tahu cina, potong panjang 1x1x4 cm, goreng berkulit 3 sendok makan taosi 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml kaldu ayam 2 sendok makan minyak untuk

menumis 1 batang daun bawang, dipotong panjang 4 cm, iris halus, untuk taburan

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. 2. Masukkan cabai dan taosi.

Aduk sampai setengah layu. 3. Tambahkan buncis. Aduk

sampai setengah layu. 4. Masukkan tahu, garam, merica, gula, dan kaldu ayam. Aduk sampai matang. Taburkan daun bawang. Aduk. Angkat (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.