Udang Goreng Cornflake

Saji - - Udang -

UNTUK 30 BUAH

BAHAN: 400 gram udang, dikupas, disisakan ekornya, dikerat bagian perut, Luruskan sambil dipipihkan 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya 1/4 sendok teh garam 100 gram cornflake, diremah kasar minyak goreng untuk menggoreng BAHAN PENCELUP: 25 gram tepung terigu 25 gram maizena 25 gram tepung beras 1/4 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh bawang putih bubuk 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 100 ml air es BAHAN SAUS (ADUK RATA): 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus 50 gram saus tomat 100 gram mayones 25 gram saus sambal

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri udang, air jeruk dan garam. Diamkan

15 menit. Sisihkan. 2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, maizena, tepung beras, baking powder,bawang putih, garam, merica, dan air es. 3. Ambil udang. Celupkan ke dalam pencelup. Gulingkan di atas cornflake. Goreng dalam minyak goreng dengan api sedang sampai matang 4. Sajikan bersama saus. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.