Ikan Bakar Bumbu Tiram

Saji - - Ikan -

UNTUK 4 BUAH

BAHAN: 4 buah ikan ekor kuning, dikerat

kerat 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica hitam kasar 1 sendok makan air jeruk nipis 5 sendok makan saus tiram 1/2 sendok makan gula pasir 3 buah cabai kering, dihaluskan 2 siung bawang putih, diparut halus 1/4 buah bawang bombay,

dicincang kasar 1 sendok teh minyak wijen 100 ml air

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan dengan garam, merica hitam kasar dan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit. 2. Campur saus tiram, gula pasir, cabai, bawang putih, bawang bombay, minyak wijen dan air. Rebus hingga mendidih dan mengental. Biarkan dingin. 3. Bakar ikan sambil dioles bumbu

sampai matang dan harum.(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.