Ikan Panggang Bungkus Pandan

Saji - - Ikan -

UNTUK 7 PORSI

BAHAN: 2 ekor ikan nila ukuran besar, difillet,

dipotong kotak 2x2 cm 2 siung bawang putih, dicincang halus 1/2 buah bawang bombay, dicincang

halus 1 sendok makan kecap Inggris 2 sendok makan saus tomat 2 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh garam 200 ml air 1 sendok teh air jeruk lemon 1 sendok makan margarin untuk

menumis 20 lembar daun pandan untuk

membungkus

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan

bawang bombay sampai harum. 2. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, dan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 3. Tuang air. Masak sampai meresap dan kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Angkat. Masukkan ke dalam ikan. 4. Bungkus dengan daun pandan. 5. Letakkan di loyang yang dialas daun pisang. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius hingga matang. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.