Pastel Apel Kismis

Saji - - Snack -

UNTUK 18 BUAH

BAHAN : 200 gram tepung terigu protein sedang 25 gram margarin 1 butir telur, kocok lepas 1 sendok makan air es 1/4 sendok teh garam minyak untuk menggoreng BAHAN ISI : 300 gram apel malang, dikupas, dipotong kotak kecil 1/4 sendok teh kayumanis bubuk 2 sendok makan margarin 1 sendok maizena 1/2 sendok teh air jeruk nipis 25 gram kismis, diseduh, dibelah dua bagian 1 sendok makan gula pasir

CARA MEMBUAT :

1. Isi, panaskan mentega. Masukkan apel, kayumanis dan gula pasir. Aduk sampai layu. Tambahkan maizena. Aduk sampai kental. 2. Masukkan, air jeruk nipis dan kismis. Aduk rata. Sisihkan. 3. Kulit, campur tepung terigu dan garam. Masukan margarin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan telur dan air es. Aduk sampai bergumpal. Diamkan 30 menit. 4. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ketebalan nomor 1 (paling tebal) 2 – 3 kali sampai licin. Kecilkan nomor gilingan satu nomor. Giling lagi 2 – 3 kali sampai licin. Begitu seterusnya lakukan hal yang sama sampai ketebalan no. 7 (paling tipis no. 7). 5. Potong bulat dengan ring diameter 10 cm. Beri isi. Lipat. Pilin. 6. Goreng didalam minyak yang sudah dipanaskan sampai

matang. (Ya)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.