Kroket Sosis Sayur

Saji - - Snack -

UNTUK 20 BUAH

BAHAN KULIT : 500 gram kentang kukus, dihaluskan 2 sendok makan susu bubuk 1 kuning telur 1 sendok makan margarin 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk minyak untuk menggoreng BAHAN ISI : 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar 5 buah sosis sapi, dipotong kotak kecil 4 buah buncis, diiris halus, direbus 1 buah wortel ukuran kecil, diiris potong

kotak kecil, direbus 1 buah jagung manis, dipipil, direbus 2 sendok makan saus tomat 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan margarin untuk menumis

CARA MEMBUAT :

1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukan sosis. Aduk hingga berubah warna. Masukan buncis, wortel, jagung, saus tomat, garam dan merica bubuk. Aduk sampai matang. Sisihkan. 2. Kulit, campur kentang, susu bubuk, kuning telur, margarin,

garam dan merica bubuk. Aduk rata. 3. Ambil sedikit kulit. Beri isi. Bentuk lonjong. 4. Gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam telur.

Gulingkan kembali di atas tepung panir. 5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas

api sedang sampai matang. (Ya)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.