Kentang Lapis Sayur Ayam

Saji - - Antaran -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN KENTANG: 500 gram kentang, dikukus, dihaluskan 150 gram wortel, diparut halus 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan margarin BAHAN SAUS: 1/2 buah bawang Bombay, dicincang

halus 3 siung bawang putih, dicincang halus 200 gram paha ayam fillet, dicincang

halus 100 gram bayam, diseduh, diperas 100 gram saus tomat 50 gram jamur kancing, diiris 50 gram jagung manis pipil 1/8 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh pala bubuk 200 ml air 50 gram keju cheddar parut 1 sendok makan margarin untuk

menumis

BAHAN OLESAN: 1 kuning telur

CARA MEMBUAT:

1. Campur kentang, wortel, margarin,

garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 2. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. 3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah

warna. 4. Tambahkan jamur dan jagung . Aduk sampai setengah layu. Masukkan tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. Tata setengah bagian kentang di pinggan tahan panas kotak besar yang sudah dioles margarin. Tuang saus. Tata bayam. Tata sisa kentang. Beri garis dengan garpu. 5. Letakkan pinggan di dalam loyang berisi air. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 40 menit. Oleskan kuning telur. Oven lagi 10 menit sampai matang. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.