Ikan Panggang Bumbu Merah

Saji - - Antaran -

UNTUK 3 PORSI

BAHAN: 3 ekor ikan nila, dikerat-kerat 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh air jeruk nipis Minyak untuk menggoreng BUMBU UNTUK OLESAN: 9 siung bawang putih, dihaluskan 30 buah cabai merah besar, dibuang

biji, direbus, dihaluskan 150 gram margarin 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok teh merica bubuk. 1/2 sendok makan gula pasir 150 ml air 1 1/2 sendok makan kecap manis

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan nila dengan garam, merica bubuk dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Goreng di atas api besar hingga setengah matang. Sisihkan. 2. Bumbu olesan, campur semua bahan. Masak sambil diaduk hingga mengental. 3. Lumuri ikan dengan bumbu olesan. Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 25 menit hingga matang dan meresap. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.