Cake Gulung Pisang Sale

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 12 POTONG

BAHAN: 45 gram minyak goreng 40 gram air 1 butir telur, kocok lepas 70 gram tepung terigu protein rendah 15 gram maizena 1/4 sendok teh baking powder 45 gram kuning telur 110 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh cream of tartar 75 gram gula pasir 3 tetes pewarna hijau muda 2 buah pisang sale, belah 2 memanjang

BAHAN OLESAN: 125 gram selai sarikaya kuning

1. Rebus minyak goreng, air dan pewarna hijau muda sampai berbusa. Angkat. Biarkan hangat. Tambahkan telur. Aduk rata. 2. Tuang ke campuran tepung terigu, maizena, dan baking powder yang sudah diayak dan diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan. 3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 4. Tuang sedikit ke campuran tepung terigu. Aduk perlahan. Tuang lagi ke kocokan putih telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata. 5. Tuang di loyang 28x28x4 cm diatas kertas roti

tanpa dioles margarin. 6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat

Celsius 25 menit hingga matang. 7. Oleskan selai sarikaya. Tata pisang sale. Gulung.

Masukkan dalam loyang segitiga. Padatkan. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.