Kue Pisang Kerang

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 12 BUAH

BAHAN: 50 gram margarin 50 gram pisang ambon, dihaluskan 1 sendok teh kulit jeruk lemon 1 sendok teh air jeruk lemon 4 kuning telur 25 gram gula pasir halus 80 gram tepung terigu protein sedang 4 putih telur 1/2 sendok teh cream of tartar 1/4 sendok teh garam 50 gram gula pasir halus

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan margarin. Masukkan pisang.

Aduk rata. Sisihkan. 2. Kocok kuning telur dan gula pasir halus

sampai kental. 3. Masukkan campuran margarin. Kocok

rata. 4. Tambahkan tepung terigu sambil diayak

dan diaduk rata. Sisihkan. 5. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 6. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. 7. Tuang adonan ke dalam cetakan cake bentuk kerang yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu. 8. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 17 menit sampai matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.