Chiffon Cake Pisang Keju

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 18 POTONG

BAHAN: 75 ml susu cair 50 gram pisang ambon, dihaluskan 30 gram minyak goreng 150 gram tepung terigu protein rendah 7 kuning telur 7 putih telur 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh cream of tartar 100 gram gula pasir 50 gram keju cheedar, dipotong kotak

kecil 6 tetes pewarna kuning tua 1/8 sendok teh esens pisang BAHAN OLESAN (KOCOK RATA): 50 gram krim bubuk 50 ml air es 50 gram pisang ambon, diblender halus 3 tetes pewarna kuning tua

CARA MEMBUAT:

1. Rebus susu cair asal panas. Tambahkan pisang. Aduk sampai larut. Tuang minyak goreng. Aduk rata. 2. Tuang ke tepung terigu yang sudah diayak dan diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan. 3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 4. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan keju. Aduk menyebar. 5. Tuang di 2 loyang 22x22x3 cm yang

dialas kertas roti tanpa dioles. 6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit hingga matang. Ambil selembar cake. oleskan bahan olesan. Tutup cake. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.