Nyomok Tempe

Saji - - Saji Nusantara -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 250 gram tempe, dipotong

2x2cm 150 gram kentang mini,

dipotong 2 bagian 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 3 buah cabai hijau besar, diiris

serong 2 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir 350 ml santan dari 1/4 butir

kelapa 2 sendok makan minyak untuk

menumis BUMBU HALUS: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/4 sendok teh jinten 2 cm kunyit, dibakar 1/2 sendok teh terasi, dibakar

CARA MEMBUAT:

1.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. 2. Masukkan cabai hijau. Aduk rata. Tambahkan tempe dan kentang. Aduk rata. 3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.