Kikil Masak Terasi

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 350 gram kikil, dipotong 2x3 cm 2 lembar daun salam 2 batang serai, diambil putihnya,

dimemarkan 1 cm lengkuas, dimemarkan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 400 ml air 2 sendok makan minyak untuk

menumis BUMBU HALUS: 5 buah cabai merah keriting 1 sendok teh terasi 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum. Masukkan kikil. Aduk rata. 2. Masukkan garam, merica, dan

gula. Aduk rata. 3. Tuang air. Masak sampai matang

dan sedikit berkuah. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.