Terung Cabai Tumbuk

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 3 buah terung ungu, dipotong

potong, digoreng 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 lembar daun jeruk, dibuang

tulangnya 1 sendok teh garam 11/4 sendok teh gula pasir 150 ml air 2 sendok makan minyak untuk

menumis BUMBU TUMBUK KASAR: 4 buah cabai hijau keriting 4 buah cabai hijau besar 6 butir bawang merah 2 buah tomat hijau

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. 2. Tambahkan terung. Aduk

sampai setengah layu. 3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.