Tuna Saus Tiram Pedas

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 400 gram ikan tuna, dipotong 2 x2 cm 1 buah air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam BAHAN TUMISAN: 1/2 buah bawang bombay, dipotong

kotak 3 siung bawang putih, dicincang kasar 2 cm jahe, dimemarkan 2 buah cabai hijau besar, dipotong 2 cm 2 buah cabai merah besar, dipotong 2 cm 2 sendok makan saus tiram 2 sendok makan saus sambal 1 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh merica bubuk 100 ml air 2 sendok makan margarin untuk

menumis CARA MEMBUAT: 1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan

garam. Diamkan 10 menit. 2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Angkat. Sisihkan. 3. Tumis bawang bombay, bawang putih,

jahe, dan cabai sampai harum. 4. Masukkan ikan. Aduk rata. Tuangkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 5. Tuang air. Masak sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.