Ikan Goreng Balita

Saji - - Ala Resto -

UNTUK 7 PORSI

Resto atau gerai makan yang menawarkan ikan goreng balita biasanya memanfaatkan keunikan namanya. Karena ikan goreng balita terdengar unik. Padahal penyajiannya hanyalah digoreng tepung saja. Tak sulit sama sekali dibuat di rumah. BAHAN: 300 gram ikan balita, bersihkan bagian

perutnya 1 sendok makan air jeruk nipis 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok teh merica bubuk

BAHAN PELAPIS: 100 gram tepung bumbu serbaguna

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 1 jam. Lumuri dengan bahan pelapis. 2. Goreng ikan di atas api sedang hingga mengapung. Kecilkan api. Goreng hingga benar-benar kering dan buih hilang. Tiriskan. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.