Chicken Snitzel

Saji - - Ala Resto -

UNTUK 4 PORSI

Meski namanya terdengar keren, mewah, dan rumit, sesungguhnya ayam goreng ini mudah dibuat dan ditiru di rumah. Bahannya tak sulit didapat dan teknik masaknya pun tak sulit. Selamat mencoba. BAHAN: 2 buah dada ayam, dibelah 2

bagian, dimemarkan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk

BAHAN PENCELUP: (ADUK RATA) 50 ml susu cair 1 butir telur BAHAN PELAPIS: 75 gram panir kasar BAHAN PELENGKAP: 100 gram kol, diiris halus 100 gram wortel, diiris korek api

halus

BAHAN MAYO (ADUK RATA): 100 gram mayones 1 sendok makan saus tomat 1 sendok makan susu kental manis 1 sendok teh air jeruk nipis 1/8 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 1/8 sendok teh gula pasir

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ayam dengan garam dan merica.

Diamkan 30 menit. 2. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan

di atas pelapis. 3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di

atas api sedang hingga matang. 4. Sajikan bersama pelengkap dan saus mayo. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.