Tofu Goreng Saus Thai

Saji - - Ala Resto -

UNTUK 7 PORSI

Teknik olah tahu sederhana ini, jadi terlihat mewah kalau sudah disuguhkan di restoran. Sungguh sayang kalau harus membeli. Buat saja di rumah. Pasti lebih enak. BAHAN: 2 buah tahu cina, diblender halus, diperas 1butir telur 2 sendok makan maizena 1 batang daun bawang, dicincang kasar 1 siung bawang putih, dihaluskan 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk BAHAN SAUS: 100 gram saus sambal Bangkok 50 ml air 1/2 sendok teh air jeruk nipis 1 tangkai daun ketumbar, dicincang kasar

CARA MEMBUAT:

1. Campur semua bahan. Tata di loyang 20x20x3 cm. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Dinginkan. 2. Potong-potong 2x5 cm. Goreng hingga

kecokelatan. 3. Saus, campur semua bahan saus. Masak

sambil diaduk hingga mendidih. 4. Sajikan tofu bersama saus. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.