BUTTER TYPE CAKE

Saji - - Top Tip -

Pembuatan cake ini diawali dengan pengocokan margarin dan gula lebih dahulu. Agar pengocokan tepat lakukan tips berikut: 1. Margarin harus suhu ruang (tidak ada bagian

yang mencair). 2. Gunakan gula pasir halus supaya pengocokan

jangan berlebihan. 3. Pengocokan harus cukup lembut supaya cake bisa bagus teksturnya. Umumnya cukup 7 menit dengan kecepatan tinggi. 4. Memasukkan telur harus bergantian dengan

tepung terigu, sambil dikocok rata. 5. Kalau ingin tekstur yang bagus, yang dimasukkan bergantian adalah kuning telur dan tepung. Putih telur dikocok terpisah.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.