Lapis Surabaya Kukus

Saji - - Modifikasi -

UNTUK 20 POTONG

BAHAN I:

10 kuning telur 7 putih telur 120 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh

emulsifier (SP/TBM) 200 gram tepung terigu

protein sedang 60 gram maizena 50 ml minyak goreng 30 ml susu cair 100 gram cokelat masak

putih, lelehkan 1/2 sendok teh pasta

vanila

BAHAN II:

6 kuning telur 3 putih telur 90 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh emulsifier

(SP/TBM) 100 gram tepung terigu

protein sedang 30 gram cokelat bubuk 1/2sendok teh baking

powder 25 ml minyak goreng 15 ml susu cair 50 gram cokelat masak

pekat, lelehkan 1/4 sendok teh cokelat

pasta

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.