Marmer Cake Cokelat

Saji - - Rupa-Rupa Cake -

Bahan:

250 gram margarin 25 gram gula pasir halus 5 kuning telur 180 gram tepung terigu protein

sedang 1/2 sendok teh baking powder 15 gram maizena 50 ml susu cair 75 gram cokelat putih,

dilelehkan 5 putih telur 1/2 sendok teh cream of tartar 1/2 sendok teh garam 150 gram gula pasir halus 25 gram cokelat masak pekat,

dilelehkan 1/2 sendok teh cokelat pasta

Cara membuat:

1. Cake, kocok margarin dan gula pasir halus 7 menit sampai lembut. 2. Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata. 3. Masukkan sisa tepung, baking powder, dan maizena bergantian dengan susu cair sambil sambil diayak dan dikocok rata. Sishkan. 4. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 5. Masukkan sedikit-sedikit ke campuran margarin sambil diaduk perlahan. 6. Ambil 1/3 bagian. Tambahkan cokelat masak pekat dan cokelat pasta. Aduk rata. 6. Sendokkan adonan putih ke dalam loyang tulban diameter 22cm tinggi 7cm bermotif yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu bergantian dengan adonan cokelat. Bentuk marmer dengan tusuk gigi. 7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 40 menit sampai matang. (By)

BONUS SAJI 316 • TH. XII • 7 - 20 JANUARI 2015

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.