Cake Tape Kelapa Pandan

Saji - - Rupa-Rupa Cake -

Bahan:

25 ml air daun suji, dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan 250 gram margarin 150 gram gula pasir

halus 1/2 sendok teh garam 200 gram tape singkong,

haluskan 6 kuning telur 200 gram tepung terigu

protein sedang 25 gram tepung maizena 1 sendok teh baking

powder 50 gram margarin, dilelehkan 25 gram santan kental instan 200 gram kelapa muda,

keruk lebar 6 putih telur 35 gram gula pasir halus

Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula pasir halus, dan garam 7 menit sampai lembut. 2. Masukkan tape singkong. Kocok rata. Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan. 3. Masukkan sisa tepung

terigu, maizena, dan baking powder bergantian dengan campuran margarin cair, santan kental instan, dan air daun suji. sambil diayak dan dikocok rata . 4. Tambahkan kelapa muda. Aduk

sampai menyebar. 5. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit. Kocok sampai mengembang. 6. Masukkan kocokan putih telur sedikit-sedikit ke dalam adonan kuning telur sambil diaduk perlahan. 7. Tuang adonan ke dalam loyang 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. 8. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit hingga matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.