Gadon Daging Bayam

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 6 BUNGKUS

BAHAN: 200 gram daging giling berlemak 150 gram bayam, direbus

sebentar, dicincang kasar 100 gram tahu putih, dihaluskan 1 butir telur 150 ml santan dari 1/4 butir

kelapa 1 sendok teh garam 3 lembar daun salam, disobek

sobek 1 sendok makan minyak untuk

menumis daun pisang untuk membungkus BUMBU HALUS: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri sangrai 1/8 sendok teh ketumbar bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu

halus hingga harum. Angkat. 2. Kocok lepas telur, santan, dan garam. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. 3. Masukkan daging giling, bayam, tahu putih, dan daun salam. Aduk rata. 4. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran daging giling.. Bungkus bentuk tum. Semat dengan lidi. 5. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 45 menit sampai matang. (by)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.