Ikan Bandeng Masak Saus Tiram

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 1 ekor bandeng, dipotong-potong 1/2 buah jeruk nipis, diambil airnya 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk minyak untuk menggoreng BAHAN SAUS: 1/2 buah bawang bombay, dicincang

kasar 2 siung bawang putih, dicincang

kasar 1 sendok makan saus tiram 2 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, diiris miring 100 ml air 1 sendok makan minyak untuk

menumis

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan dengan campuran air jeruk, garam, dan merica. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan. 2. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ikan. Aduk rata. 3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.