Telur Puyuh Masak Tomat Cabai Hijau

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 30 butir telur puyuh, direbus,

dikupas 2 siung bawang putih, diiris 5 butir bawang merah, diiris 1/2 sendok teh ebi, diseduh 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 buah cabai hijau besar, diiris

miring 2 buah cabai hijau keriting, diiris

miring 5 buah cabai rawit hijau, diiris

miring 4 buah tomat hijau, dipotong-potong 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 100 ml air 2 sendok makan minyak goreng

untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan ebi sampai harum. 2. Masukkan cabai dan tomat. Aduk

sampai setengah layu. 3. Tambahkan telur, garam, merica,

dan gula. Aduk rata. 4. Tuang air. Masak sampai matang.

(Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.