Pindang Patin

Saji - - Menu Pilihan -

UNTUK

BAHAN: 1 ekor ikan patin, dipotong 6 bagian 1.700 ml air 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, dimemarkan 8 buah belimbing sayur, dibelah dua 2 buah tomat, dipotong-potong 10 buah cabai rawit utuh 4 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir BUMBU HALUS: 12 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kunyit, bakar 2 butir kemiri, disangrai 5 buah cabai merah besar, dibuang biji 5 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit merah

CARA MEMBUAT:

1. Rebus bumbu halus, daun salam, daun jeruk,

lengkuas, dan serai sampai harum. 2. Masukkan ikan patin, belimbing sayur, tomat, dan cabai rawit. masak sampai bumbu layu dan meresap. 3. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai

matang.(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.