Roti Goreng Gulung Sambal Goreng

Saji - - Favorit Pembaca -

UNTUK 10 BUAH BAHAN: 10 lembar roti tawar, dibuang

kulitnya lalu giling tipis Minyak untuk menggoreng

BAHAN ISI: 5 buah hati ayam, direbus,

dipotong kotak kecil 100 gram daging ayam, dipotong

kotak kecil 75 gram buncis, diiris halus 3 butir bawang merah, diiris 1 bungkus bumbu sambal

goreng siap pakai 1 lembar daun salam 1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir 200 ml santan dari 1/4 butir

kelapa BAHAN PELAPIS: 2 butir telur, dikocok lepas 75 gram tepung roti kasar

CARA MEMBUAT:

1. Isi, tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu sambal goreng dan daun salam. Aduk sampai harum. 2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan hati dan buncis. Aduk sampai

buncis setengah layu. 3. Tuang santan. Aduk rata. Tambahkan garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap. Angkat. 4. Ambil selembar roti. Sendokkan isi. Gulung sambil dipadatkan. Rapatkan sisi-sisinya. 5. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung roti. Celupkan kembali ke dalam telur. Gulingkan kembali di atas panir. 6. Goreng di dalam minyak yang

sudah dipanaskan sampai matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.